• Espace pro

    L’UVC agneau, une viande qui se conserve

    L’UVC agneau est une viande qui possède différentes dates limites de consommations. En effet, certains petits morceaux se conservent 2 jours contre 4 jours pour les plus gros morceaux. L’UVC agneau doit être conservé de préférence dans sa boîte d’origine pour ne pas altérer le goût et la couleur de la viande.

    L’UVC agneau, une possibilité de congélation

    Si vous ne comptez pas consommer l’UVC agneau quelques jours après l’achat il vous est possible de mettre l’UVC agneau au congélateur le jour de l’achat de la viande. La période de conservation du morceau de l’UVC agneau sera de 6 à 8 mois en général.