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    Burgers d’agneau St George au fromage fondu

    agneau europe burger agneaux fromage fondu

    Temps de préparation : 5 minutes
    Temps de cuisson : 12 minutes

    Dans un saladier mélanger la viande d’agneau avec la menthe et assaisonner.
    Diviser la préparation en 4 et former des burgers. Faire cuire sur un grill ou sur un barbecue pendant 4 à 6 minutes de chaque côté jusqu’à ce que cela soit cuit. Mettre le Brie tranché durant 2 minutes et laisser fondre.
    Pour la sauce, mélanger le yaourt et la menthe.
    Servir les burgers sur un pain ciabatta toasté avec des poivrons grillés et accompagné de la sauce au yaourt.

    4 personnes

    • 500 g de viande d’agneau St George hachée
    • 2 c à soupe de feuilles de menthe finement hachées
    • 50 g de brie finement tranché
    • Sel et poivre

    Sauce au Yaourt

    • 4 c à soupe de yaourt
    • 1 c à soupe de menthe finement hachée

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