Environnement
La méthode d’élevage majoritaire (90% des troupeaux) est le plein air intégral.
Les agneaux naissent en hiver ou au printemps et tètent leur mère pendant environ trois mois ou plus.
Alimentation
Les animaux ont ensuite une alimentation à l’herbe.
Pour compléter l’alimentation en hiver, les éleveurs distribuent des betteraves aux brebis.
Les réserves de foin permettent de nourrir les brebis pendant l’hiver.
Bien Être
Les éleveurs sont particulièrement soucieux du bien-être et de la santé de leurs animaux.
L’élevage est soumis à des réglementations très strictes et à des codes de conduite professionnels développés par le « Farm Animal Welfare Council », un organisme qui surveille les conditions d’élevage, l’alimentation du bétail, l’utilisation des produits vétérinaires…
