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    Fondue d’agneau St George

    agneau fondue agneau

    Auteur :
    Paul Blouet

    Préparation :
    10 min

    Cuisson :
    2 min

    Couper les légumes en dés ou carrés de la même taille que la viande.

    Confectionner les brochettes en variant les accompagnements :

    • brochettes avec un dé d’agneau et un dé d’aubergine
    • brochettes avec un dé d’agneau et un dé de courgette
    • brochettes avec un dé d’agneau et un carré de poivron rouge

    La cuisson se fait au centre de la table devant les invités, avec un appareil à fondue.

    • 600 g de dés d’agneau St George
    • 1 aubergine
    • 1 courgette
    • 1 poivron rouge
    • 1 litre d’huile de friture

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