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    Bouchées boeuf et courgette

    viande boeuf bouchees boeuf courgette

    Auteur :

    Préparation :
    15min

    Cuisson :
    10 min

    Dans un petit saladier, mélanger la farine, la poudre levante, l’oeuf et le lait pour faire une pâte à beignets.

    Mélanger tous les autres ingrédients, sauf l’huile, et former une vingtaine de bouchées.

    Faire chauffer l’huile dans une sauteuse anti adhésive.

    Tremper chaque bouchée dans la pâte à beignets et faire frire 4 à 5 minutes de chaque côté. .

    Passer au four 5 minutes.

    • 200 g de viande hachée
    • 2 cuillères à soupe de farine
    • 1 cuillère à café de poudre levante
    • 1 jaune d’oeuf
    • 125 ml de lait
    • 1 ou 2 gousses d’ail finement hachées
    • 2 cuillères à café de graines de fenouil écrasées
    • 1 grosse courgette rapée
    • 2 cuillères à soupe de persil plat finement haché
    • Huile
    • Sel et poivre

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