• Espace pro

    Tout savoir sur les Ovins – Barquettes et découpe d’agneau

     

    L’agneau

    Répartition des différents morceaux de l’agneau.

    Lamb – English cuts

    Guide d’achat de la viande d’agneau et de mouton

    Recherche et développement

    Tout au long de l’année des professionnels travaillent à la mise au point de nouvelles gammes.

     

    Guide de découpe d’agneau et de mouton

    Hors série Le Chef/agneau