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    L’UVCI bœuf, des bienfaits de conservation

    L’UVCI bœuf permet d’améliorer considérablement les dates limites de consommation, qui parfois sont assez courtes, surtout pour ce qui est de la viande. Afin de limiter le gaspillage alimentaire, des entreprises ont donc travaillé sur l’UVCI bœuf afin d’éradiquer ce problème et ont donc réussi à faire passer les dates limites de consommation à environ 8 jours.

    L’UVCI bœuf, un manque de reconnaissance

    L’UVCI bœuf possède de nombreux atouts pour les viandes mais ceux-ci ne sont pas connus et reconnus du grand public. En effet, très peu de personnes connaissent le terme UVCI bœuf, et n’en connaissent pas non plus la signification.